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根据白酒酒花分辨酒的度数靠谱吗

发布时间:2019-06-03查看次数:1002

喜欢喝酒的朋友们圈里都流行一个根据酒花分辨白酒度数的说法,那么这个方法到底靠谱吗,下面让八抬窖酒业来给大家说说吧。

酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低。

以市面上常见的白酒为例:常见酱香型白酒是53%(v/v),53%(v/v)就应该呈现小清花,如绿豆大小,且消散速度中上;而38%(v/v)的浓香型则应呈现二花,大小不一,且消散速度缓慢。

但因酒精浓度不同,酒液表面的张力不同,因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。所以,酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。

目前市面上出现了各种各样的酒花剂和增稠剂,因此酒花并不是判断酒度和酒质的绝对标准,也不能做到完全精确。这个小技能只是让大家在喝酒之时,能多一种小玩意,透过酒瓶,领悟到更深的“酒意”。下次喝酒时,别忘了试一试哦!


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