久负盛名的八抬窖酒可是朱元璋皇帝亲封的皇家贡品,***京城的。是皇亲国戚以及达官显贵争相品饮、收藏的名酒。

八抬窖酒由豫州杜康趴的陈家酒坊酿造,因此酒受到了朱元璋的册封,陈家酒坊的生意自然火爆,陈老祖率酒工日夜劳作,还是供不应求,八抬窖酒一度远近闻名,一坛难求。

由于饮用八抬窖酒,大明朝庭君臣大都高寿,朱元璋七十一岁寿终,在历代君王中属高寿。左丞相李善长因参与谋反,被杀时已七十七岁,尚身体康健。右丞相胡惟庸因谋反被诛,其年龄虽无明确记载,据推断也应八十余岁。

八抬窖酒火爆了三百余年,清军入关后,明朝灭亡,此酒因得明皇册封并赐名,恐遭不测,酒坊便摘下了朱元璋所题的“八抬窖酒”金匾,并宣告停业。

从此,“八抬窖酒”再无规模化生产,渐渐淡出人们记忆,只在陈家宗室内部少量酿造,供家族人婚丧嫁娶和重大宗室活动所用,但其陈氏秘酿家酒之秘方却逐代传承。

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