2017年，河南全省规模以上白酒企业实现销售收入322.08亿元，同比增长3.2%，可观的成绩之外，河南酒企也面临着一些问题：河南至今没有一家酒企在国内上市，省内销售收入***多的酒企规模在10亿元左右，与全国知名酒企100亿以上的销售规模相差甚远。

　　8月2日，河南全省白酒业转型发展推进会举行，对于河南酒企如何发展，政策给出了真金白银等支持，白酒酒企也对未来的发展，进行了详细布局。

　　河南省人民政府副省长、河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘伟，河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓，省工信委、商务厅等相关部门负责人出席会议。

　　“五朵金花”机制激发企业转型发展动力

　　此次发布会上公布了“五朵金花”、“五朵银花”企业名单。

　　据省工信委相关人士介绍，“五朵金花”、“五朵银花”是一个动态评选机制，是可以进一步激发企业创优争先转型发展内在动力，推进白酒业高质量发展的一项制度性创新和尝试。

　　该评审认定工作根据白酒生产企业税收贡献等指标每年动态评选一次，企业申报需满足企业注册地为河南省域内、申报企业须符合国家产业政策要求、有近三年连续稳定的质量检测记录以及历次质量抽查中均合格且无食品安全问题等3个基本条件。

　　结果由专家评审认定，专家组由省工信委、省商务厅、省食药监局、省财政厅等单位抽组白酒生产、营销、财务审计等领域专家组成，专家组评审严格按照企业基本经济运行指标（主营业务收入、年度纳税额等）、创新性指标（***、科技进步奖、名牌产品及政府质量奖、商标、守合同重信用等）进行综合评定，得分前五名的企业认定为河南省白酒行业“五朵金花”企业，第六至第十名的企业认定为河南省白酒行业“五朵银花”企业。

　　首批评审认定的“五朵金花”企业为河南赊店老酒股份有限公司、河南仰韶酒业有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、河南五谷春酒业股份有限公司、洛阳杜康控股有限公司（排名不分先后）；“五朵银花”企业为河南寿酒集团有限公司、河南皇沟酒业有限责任公司、河南省张弓酒业有限公司、宝丰酒业有限公司、贾湖酒业集团有限责任公司（排名不分先后）。

　　千万财政资金支持酒企提升设备和工艺水平

　　会议上，河南省商务厅副厅长李若鹏介绍，2017年，全省规模以上白酒企业实现销售收入322.08亿元，同比增长3.2%；实现利润28.4亿元，同比增长5.8%；实现税金4.71亿元，同比增长10%；今年前6个月，豫酒市场销售比上年同期提高了20%以上。

　　虽然河南白酒行业取得一定的成绩，但在介绍白酒业发展面临的新形势时刘伟介绍说：“白酒业作为消费升级浪潮中的典型行业，正在逐步向高质量发展蜕变，我省多数为中小型酒企，盈利水平低，至今没有一家酒企在国内上市，省内销售收入***多的酒企规模在10亿元左右，与全国知名酒企100亿以上的销售规模相差甚远。”

　　在政策方面，如何支持酒企发展？刘伟表示要在真金白银方面强化财税支持。他说：“今年印发的《关于印发2018年豫酒发展资金项目申报指南的通知》，预留2000万元对品牌重塑、产品质量追溯体系建设进行补贴支持；运用省先进制造业发展专项资金，支持重点酒企实施‘三大改造’，提升设备和工艺水平；组织实施省重大科技专项，拿出1300万元财政资金，支持7家重点酒企开展品质提升科技攻关。南阳、商丘等市政府从市级工业发展专项资金中安排酒业发展资金1000万元，重点支持酒企实施技术改造、智能化改造、绿色化改造等”

　　河南省工信委相关人士也表，下半年，省工信委将与财政厅密切配合，确保项目评审顺利推进，资金拨付按时到位，给企业以实实在在的资金支持。

　　除此之外，在加强智力支持上，今年4月份，工信委已经与中国白酒学院达成合作协议，计划于9月份组织重点酒企中层干部、一线技术和营销人员进行专题培训，重点培训酿酒技术、检测技术、酒文化传承与创新、管理和营销模式变革、行业标准等相关内容，一企一策补短板。

　　“买设备搞科研”河南酒企在行动

　　除了政策的支持，河南酒企本身也在做着不小的改变。

　　以仰韶为例，仰韶投产了15000吨原酒自动化勾兑车间，不仅原酒存贮能力由25000吨提升到40000吨规模，并且开辟了原酒勾兑自动化、数字化发展道路。

　　“投入300万元，引进了先进仪器设备，完善科研检测体系，开展重金属、农药残留等方面的分析研究，启动了‘院士工作站、’CNAS实验室‘的申报工作，进一步加强企业技术研发平台，为下一步白酒工艺研发创新打实基础。”仰韶相关人士表示。

　　除此之外，仰韶还联合江南大学，研制“新型陶融香白酒可移动固态发酵设备”，全程机械化、数字化操控，解决传统工艺中酿酒工人劳动强度大和不卫生、浪费大、标准化不高等问题，推进白酒酿造工艺自动化、智能化发展。

　　在创新营销方面，五谷春酒业相关负责人介绍，其聘请***咨询公司，为公司营销提供智力服务，同时积极实施直分销模式，并通过小品会、推介会、回厂游活动，加强与消费者的互动。

　　小贴士

　　30~40岁人群为白酒消费主力

　　该会议上，酒便利通过自己的营销数据，分享了几组有趣的数据。

　　酒便利相关负责人介绍，截止2017年底，仰韶、赊店、杜康、百泉春、金星等豫酒企业先后与酒便利实现战略合作，豫酒销售额从2015年的2330万元提升到2017年的4702万元，仰韶、赊店、杜康分别位居豫酒销售前三位，

　　针对白酒的消费趋向，直接饮用占80%，20%为留存备用。

　　而消费人群年龄区间，该人士介绍说：“白酒消费人群购买占比依次为30~40岁、20~30岁、40~50岁。我们根据各年龄层的消费数据分析，反馈给企业，实施精准营销。”